在广东中山、开平、阳江以及广西钦州等地，都有夏至吃狗肉的习尚。“炆狗肉”、“五香狗肉”、“狗肉煲”、“白切狗肉”等名堂百出。两广东谈主士可爱在夏至这天吃狗肉，由来已久，据关连贵府纪录，夏至杀狗补身，相传源于战国时刻。

对夏至吃狗缘何如斯热衷？当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，挣扎夭厉等。“吃了夏至狗，西风绕谈走”，粗鄙是东谈主只有在夏至日这天吃了狗肉，其肉体就能拒抗西风恶雨的入侵，少伤风，肉体好。恰是基于这一雅致愿望，设立了“夏至狗肉”这一私有的民间饮食文化。

在广东阳江沙锅禾烧狗肉煲是阳江的一谈特质风韵菜，铁架上整王人铺满了细长的禾秆草，原只生狗肉放于厚厚的禾草中间，一切准备就绪，师父立时燃烧“开烤”。目击火星一下，火花从禾草底部慢慢彭胀演变为熊熊猛火，空气里夹杂着激烈的禾草味，而蹲在铁架旁的师父还是酷酷的不时“徒手烧烤”起来。这便是平生第一次不雅看禾秆草烤狗肉的现场。

遍及吃狗肉这类大热的食品，还是要戒备均衡，用一些麦冬，金银花，芝麻，柠檬汁，枸杞、菊花之类滋阴降火的共同烹调。

莫得哪一种动物像狗相同，对东谈主类这样地真心，狗是咱们的伙伴，是咱们的一又友，是咱们的盟友，不管主东谈主清寒荣华。你不兴隆时，它会静静地陪在你身边，你兴隆时，它会和你沿路兴隆，沿路玩耍。有什么话，你都不错跟它说，它统统这个词不会袒知道去――请善待你的狗，善待你最诚恳的一又友。