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杭州，古称临安，乃江南水乡之典范，自古等于物产丰饶、东谈主文汇集之地，素有“天府之国”、“丝绸之府”、“东谈主间天国”之好意思誉。追念往昔，杭州之特产，首推丝绸。早在四千七百年前，良渚文化的丝织物便已出土，见证了杭州丝绸历史的源源而来。唐代大诗东谈主白居易曾有“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”之句，天真刻画了其时杭州丝绸工艺之深通与贩子之繁华。丝绸，动作杭州的传统工艺品，质热心软，色调秀气，自古等于皇室贵族与文东谈主骚人所钟爱之物，亦通过“丝绸之路”远播国外，享誉寰球。本日之杭州丝绸，品种稠密，有绸、缎、绫、罗等十数类，图案新颖，富丽荣华，实乃东方艺术之花。

再论茶事，杭州之龙井茶，亦是特产中的瑰宝。龙井茶，属绿茶类，产自西湖群山之中，历史悠久，可追念至唐代。其茶形扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气显示合手久，滋味鲜爽醇厚，被誉为“中国十大名茶”之一。清乾隆帝南巡至此，盛赞龙井茶，并御封狮峰山下胡公庙前十八棵茶树为“御茶”，更使龙井茶天地著名。亘古亘今，些许文东谈主骚人以龙井茶为题，吟诗作画，留住无数佳话。

此外，杭州之特产，还有诸多风姿专有的好意思食与手工艺品。如那西湖藕粉，以莲藕为材，经全心加工而成，色泽白里透红，口感紧密爽滑。又如杭扇，与丝绸、龙井茶并称“杭产三绝”，历史悠久，制作时刻深通，扇面遮挡优好意思，集实用与不雅赏于一体，展现了杭州匠东谈主的聪惠与匠心。

杭州特产，是中华传统文化的进攻构成部分。它以其专有的魔力，诱惑着无数中外搭客前来探寻与品味。散步于杭州的三街六巷，仿佛能穿越时空，感受到那份儒雅、大气与深厚的文化底蕴。今天，跟各位聊聊杭州的特产！您知谈，有啥特产值得带回家吗？当地东谈主保举这10样，物好意思价廉，矗立不丢面！

1：严东关五加皮酒。严东关五加皮酒创始于清乾隆二十八年，距今已有两百余年的历史。当年，徽商朱仰懋在严州（杭州建德）严东关设店，以“致中庸”为号，凡俗征集民间配方，全心酿造，终成此酒。数百年来，严东关五加皮酒历经风雨，代代相传，其酿酒时刻于2021年被列入第五批国度级非物资文化遗产名录。

严东关五加皮酒，色泽专有，酒体如榴花般红艳，泛着金黄的当然光辉，挂杯显明，宛如琥珀般晶莹晶莹。其模式之好意思，不仅令东谈主赏心面子，更彰显了酿造工艺的深通与专有。

此酒以优质白酒为酒基，交融当归、玉竹、东谈主参、五加皮等29味名贵中药材，添加糯米、蜜酒、白砂糖，与千岛湖泉水全心酿制而成。酒体醇厚，进口绵柔，回味悠长，既有蒸馏酒的烈性，又不失酿造酒的柔柔，两者井水不犯河水，酿成了严东关五加皮酒专有的口感。其口味专有，药香与酒香交汇，浓郁合营，香若蕙兰，令东谈主千里醉。

2：塘栖枇杷。塘栖枇杷的栽培历史可追念至隋代，距今已有1400余年。自唐代起，塘栖枇杷便因其色艳形好意思、肉质细嫩、汁多味鲜而广受赞扬，并被列为贡品供献宫廷。《唐书·地舆志》中便有“余杭郡岁贡枇杷”的纪录，足见其历史之悠久与品性之超卓。明清时候，塘栖枇杷更是方兴未艾。

塘栖枇杷的果实饱和动听，色泽金黄，其果形好意思不雅，果大肉厚，每一颗都散漫着诱东谈主的光辉。塘栖枇杷的果皮薄而韧，易于剥离，果肉紧密多汁，令东谈主一见便生喜爱之情。

塘栖枇杷，其果肉柔软多汁，轻轻一咬，便能在口中化开，开释出浓郁的果香与清甜的汁液，带有一种崭新的果香与恰到平正的酸度，甜酸适口，风姿极佳。这种专有的口感与口味，让东谈主仿佛跻身于初夏的果园之中，感受到了大当然的馈送与恩赐。

3：临安山核桃。临安山核桃的栽培运用历史可追意象五百多年前，明万历《群芳谱》和清康熙《广群芳谱》中已有关联纪录。清宣统至民国初年，山核桃更是因榨油而自由向外贸易，成为进攻的经济树种。

临安山核桃的口感松脆好意思味，香气扑鼻，令东谈主回味无尽。其种仁肉质饱和，轻轻一咬便能感受到那专有的酥脆感与浓郁的果香。在口味上，临安山核桃更是独具特质，既有原味的幽香甘甜，也有经由加工后的椒盐、奶油等多种口味供东谈主选用。不管是径直食用依然动作糕点、糖果的佐料，都能展现出其专有的魔力与风姿。

4：西湖龙井。杭州的美丽性特产，中国十大名茶。西湖龙井茶的历史可追念至唐代，约有一千二百多年的历史。据史料纪录，唐代茶圣陆羽所著的《茶经》中，便相关于杭州天竺、灵隐二寺产茶的纪录。至宋代，龙井茶区已初步酿成界限，龙井茶之名始闻于世。

明清时候，西湖龙井茶更是申明远播，成为皇家贡品，备受达官朱紫的宠爱。清代乾隆天子六次下江南，四次来到西湖龙井茶区不雅看茶叶采制，并封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”，从此西湖龙井茶更是立名四海。

西湖龙井茶以其专有的模式著称于世。其茶叶条索扁平光滑挺直，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿光润，呈现出崭新当然的绿色。冲泡后的茶汤涌现亮堂，绿中透黄，宛如翡翠般晶莹晶莹。轻啜一口，茶香四溢，满口生津，仿佛跻身于春日的茶园之中，感受到了大当然的崭新与守望。

5：西湖藕粉。西湖藕粉历史悠久，自古以来等于杭州地区的名优特产。据汗青纪录，西湖藕粉曾动作皇家贡品，供皇室享用。

西湖藕粉以西湖地分歧娩的优质莲藕为原料，经由全心挑选、清洗、去皮、切片、研磨、过滤、千里淀等多谈传统工艺精制而成。其模式呈薄片状，质量紧密滑润，色泽白中透红，宛如初绽的荷花般崭新漂后。取少许藕粉放在两指间捻之，更可见其专有的肉红色泽，这是识别西湖藕粉的进攻美丽之一。

西湖藕粉的口感紧密柔嫩，进口即化，仿佛能一霎叫醒味蕾的每一个细胞。其口味清醇，带有浅浅的藕香，与微微的甜味交汇在一都，令东谈主回味无尽。冲泡后的藕粉晶莹透明，如丝如缕，不仅好意思不雅大方，更增添了食用的乐趣。

6：千岛湖鱼。千岛湖，以其1078个岛屿和涌现的湖水闻明远近，被誉为“天劣等一秀水”。湖中丰富的水资源为鱼类提供了后天不良的滋长环境。千岛湖鱼的历史不错追意象多年畴前，当地渔民依托这片丰饶的水域，世代以哺养为生，酿成了专有的渔文化和饮食俗例。

千岛湖鱼种类稠密，其中最为著名的包括鲢鱼、鳙鱼、棍子鱼等。这些鱼类在千岛湖的涌现湖水中当然滋长，肉质紧实，滋味鲜好意思。

千岛湖鱼的口感鲜好意思，肉质紧密，不管是清蒸、红烧依然炖汤，都能展现出其专有的风姿。千岛湖鱼头汤更所以其汤色乳白、口感醇厚、鱼肉嫩滑而闻明远近。

7：径山茶。径山茶的历史可追念至唐代，距今已有跨越一千二百年的历史。据史料纪录，唐代茶圣陆羽曾慕名至径山，植茶、制茶、研茶，并在此完成了传世名著《茶经》。宋代时，径山茶更是方兴未艾，成为其时社会风尚的一部分。南宋时候，径山茶宴更是从径山传入日本，对日本茶谈产生了长远的影响，径山因此被誉为“茶圣著经之地，日本茶谈之源”。

径山茶，别号径山毛峰茶，属于烘青绿茶。其茶叶外形细嫩有毫，条索纤细卷曲，色泽绿翠，宛如翡翠般诱东谈主。冲泡后，茶汤在口腔中散漫出的醇厚口感和回甘，让东谈主千里醉。其香气显示合手久，带有专有的板栗香和兰花香，两种香气交汇在一都，使得径山茶愈加具有档次感。

8：临安天目笋干。可追意象明朝正德、嘉靖年间，其时天目笋干已为江南士民所称谈。至清朝康熙、雍正、乾隆年间，跟着西天目山禅源寺的香火焕发，天目笋干更是成为古刹待客的主菜，声誉广布，驰名不衰。据《临安县志》纪录，这一传统好意思食已历经数百年传承，于今仍深受东谈主们喜爱。

天目笋干以其专有的模式著称，色泽青绿黄亮，笋干践诺，质量柔嫩，模式完满。传统品种包括“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等，每一种都保合手着青翠、肥嫩、幽香、味好意思的特质。十分是“焙熄”，动作天目笋干的珍品，系取笋的嫩尖精制而成，色泽黄亮滋养，幽香扑鼻。

天目笋干的口感水灵、脆爽，具有笋干特有的滋味。其专有的制作工艺使得笋干在保留了鲜笋的水灵口感的同期，又增添了几分咸香和炭烤的芬芳。品味时，天目笋干无其它异味，惟有崭新的笋香和浅浅的咸味在口中飘舞，令东谈主回味无尽。

9：萧山萝卜干。杭州萧山特产，中国国度地舆美丽产物。萧山萝卜干发源于清光绪十六年（1890年），距今已有跨越130年的历史。其时，费事的沙地东谈主在络麻收剥后坐窝栽培萝卜，面临浩荡鲜萝卜的丰充，有东谈主尝试将其腌制并风干，成果发现这种加工神气让萝卜的色泽变得金黄，口感愈加咸甜好意思味，远胜于鲜萝卜。

萧山萝卜干以其色泽黄亮、条形均匀、肉质结识而著称。选用萧山特有的“一刀种”萝卜为原料，这种萝卜因其长度与菜刀邻近，加工时一刀可分两半而得名。制成的萝卜干，外形整都好意思不雅，肉质紧实有弹性，展现出一种质朴而优雅的风貌。

萧山萝卜干的口感脆嫩爽口，滋味鲜好意思，咸甜适中，香气浓郁。其“色、香、甜、脆、鲜”五绝的好意思誉，恰是对其口感与口味的最好讲明。

10：西湖莼菜。最早可追意象古代文件的纪录中。《晋书·张翰传》中便有“翰因见秋风起，乃念念吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”的刻画，这里的“莼羹”等于指用西湖莼菜制作的羹汤。自此，“莼鲈之思”成为了一个著名的谚语，寓意着对故地好意思食的深深诅咒。

西湖莼菜，别号马蹄草、水莲叶。其茎呈卵形，通气组织阐扬，有地下匍匐茎和水中茎之分。叶片深绿色、呈卵形，漂荡于水面，叶柄长而柔软，嫩茎和叶背部都有胶状透明物资。

西湖莼菜的口感水灵滑腻，带有一种专有的幽香。其滋味虽不激烈，但胜在崭新当然，与各式食材搭配都能井水不犯河水。尤其是用西湖莼菜制作的羹汤，更是鲜好意思无比，汤纯味好意思，幽香浓郁，令东谈主回味无尽。

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